久々にベーコンを買ったので、今朝はアメリカンな朝食。

写真下のフライパンでベーコン、上のフライパンでは、じゃがいもを炒めてハッシュブラウンを作っています。
ベーコンは、たま〜に食べたくなります。
体に悪いものって美味しいです(^^;)。

あまり美味しそうに見えないけれど、緑色のサルサが良い仕事をして、卵、ベーコン、ハッシュブラウンと共に美味しく食べました＾＾。

『あっ、ママだ。』
朝食を作っている間、モモは寝ていました。
夜中のオポッサムとの抗争で、疲れたようです(- -;)。

昨年も、同じようなことがありました。

私が目を覚ましたのは、モモが猛烈に吠える声と、何かの動物がガサガサと塀に登る音で。
夜中に又、オポッサムに吠えかかって行ったらしいのです(- -;)。
‥と戻ってきた軍曹(オット)に聞きました。
いきなり吠えられて、オポッサムは逃げて行ったそうだけど‥。
もし月明かりで、モモの姿が見えたら、
『なんだ小動物か！』
となめられて、襲われること間違いなし。

「モモの方がオポッサムより小さいんだから、外に出さないでよ💢」
と軍曹に抗議をしたのだけど、
"That's her job."
ですって...(-ω-`;)ゞ

まぁ、モモは楽しんでパトロールをやっているようではあるんだけど。
こんな可愛い子を(親バカ⁎˃ᴗ˂⁎)、危険な目に遭わせて欲しくないなぁ‥。
あんまり言うと、じゃぁ、君が起きろよ💢と言われるので、それ以上は言えませんでしたが‥。

𓃸。.:*·ﾟ

ファーマーズマーケットで買った、美しい苺。

芸術的なピーマン。
あまりにも色が美しいので、パチリ。

苺が沢山あったので、ヨーグルトとオリーブ油入りの苺ブレッドのようなのを焼きました。
中に以前作って冷凍しておいたオレンジピールを入れたので、風味が良いです＾＾。

アメリカのレシピを改良。
元の名前は『ストロベリー・スナッキングケーキ』。
名前が長いし、四角い形をしているので『苺スクエア』と勝手に命名。
これをラップで個装しジップバッグに入れて、冷凍庫へ。
来週から始まる仕事の合間のオヤツにしよう。

𓃸。.:*·ﾟ

夕方にモモと公園に行く途中に見た、赤い花が付いている木。

以前から非常に気になっていたので、今日は車を停めて観察。
綺麗だし迫力があります。

葉のように見えるけれど、巨大な花なんですね。
アメリカデイゴ。マメ科の落葉低木。
和名はカイコウズ(余り使われないらしい)
初めて見ました。
別種の『デイゴ』は沖縄県の県花だそうです。
こちらはマメ科の落葉高木だそうです。

綺麗でした＾＾。