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道端で見たアーティーチョーク、とサンドイッチ🥪
モモ、何をしているの？
昨夜のこと、オットの仕事部屋のソファーの上にて。
あれは、君が好きなボリースティックではないか！
いつもは毛布の中とか、隙間とか、わかりにくい所に隠すのに、
これじゃあ見つけてよ、と言っているようなもの。
さて、モモと一緒に散歩へ。
素敵な一角を発見。
紫色の花は朝顔に見えるんだけど、どうでしょう？
電線の上に頭を出している大きな木に絡みついているよう。
でも朝顔のツルって5mも伸びるかなあ？
いきなり巨大な葉っぱが出現。
上の花の部分のアーティーチョークがなければ、
何の草なのかわからなかった。
アーティーチョークの和名は、チョウセンアザミだそう。
食用で植えたのか鑑賞用なのか...
盗まれないのかな、と思ってしまいました。
スーパーで見かけたので、買って来ました。
大きさを見せるために私の手を...
手の大きさには自信があります＾＾
鍋に5cmくらい水を入れて、蒸しゆでにしました。
マヨネーズやヨーグルトを混ぜて作ったソースに花ビラの先をつけて
歯でしごいて食べます。
ただ、効率の悪い食べもので、
本当に美味しいのは、
中心部のハートと呼ばれる部分のみ。
直径7cmくらいの円錐形でホクホクとし、
ポテトに独特の風味を加えた感じ。
ハートのみを詰めた瓶詰めが一般的で、
ピザにのせたり、サラダに入れたり、
クラッカーにのせるディップを作ったりするみたい。
お昼ごはんはこのアーティーチョークとサンドイッチ。
キュウリ入りが食べたかったのだけどないので、
冷蔵庫にあった紫キャベツを使用。
日本人のパン屋さんの食パン🍞なのですが、
紫キャベツを使うと、無国籍風になってしまいますなあ(-.-;)
水曜日から続けている腹筋とビリーズブートキャンプは
今日で4日目。
ご褒美アイスクリームを食べました(^｡^)