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小男鹿(さおしか)もどきケーキ、バラと貧血
サルスベリの木を庭に植えたのは、15年ちょっと前。
それから一度も花を咲かせたことはなかったのですが、今年初めて咲きました。
よく咲いてくれたねぇ｡ﾟ(｡>ω<｡)ﾟ｡、とちょっと感動です。
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最近、仕事から戻ると異様に疲れるし、ジョギングは10mくらいしか走れず、剣道をしてもゼイゼイいうので、運動不足と歳のせいかと思っていました。
今朝、お医者様(family doctor)とビデオチャットで話し、理由がわかりました。
ひどい貧血のせいでした。血液中で酸素を運ぶヘモグロビンが不足し、充分に酸素を供給できないそうです。なんでも歳のせいにしてはダメですね。
鉄剤を飲むとともに、何かの病気のせいかどうか調べて貰う予定です。
上の文を書いた後、剣道の道場へ行き、しばらくお休みをすると伝えて来ました。
そうしたら、私より一つ年上の日本人の剣道の先生が、二週間前に心臓発作で倒れ緊急の手術をしていたとか。今は退院して大丈夫だそうです。
酷く疲れやすく予兆はあったそうですが、運動不足と年のせいにして、病院へ行かなかったそうです。異常を感じたら歳のせいにせず、病院へは行った方がいいですね。
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運動はした方がいい、とのことでモモとの散歩は続けます。
「モモ、散歩に行くよ〜！」
『わ〜い♡」
足取り軽く、近くの公園へ歩いて行きました。
公園に着いたら、いきなりコレですよ！座り込み。
疲れたからなのか、考え事をしたいのか‥┓(´Д｀)┏
しばらく休んで、サルスベリの花の方へ。
白い花とピンク色の花がありました。
この公園は背の高い木々に囲まれて、向こうの方には小さな遊具の場所があります。
そこでは中国語を話すジジババ達が、孫たちを遊ばせていました。
こちらは公園からの帰り道。
四軒の家が示し合わせたように、薔薇を植えていました。
公道側のバラを撮らせてもらいました。
紫色は神秘的＾＾。
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先日ぷりしらさんが紹介された徳島の銘菓『小男鹿(さおしか)』を食べてみたい！
と思い、上新粉と長芋を買って来て『もどき』を作ってみました。
１時間以上蒸したのにまだ中心が出来てなかったようで、後ろが凹んでしまいました。
レンジ５分を追加。
材料にあったドライ餡が手に入らなかったので、薄力粉で代用。
抹茶を混ぜた生地で、上の模様をつけてみました。
食べた感想：食感が面白い！これを大和芋で作ったらもっとモチモチしそう。
そしてドライ餡を入れたらもっと小豆の風味があるだろうな。
もどきで充分美味しかったけれど、いつか徳島へ行って本物を食べたい！
夜ご飯は、ポルチーニのきのこをスライスしてトースターで焼き、ガーリックソルトと醤油少々をまぶしたもの。おろしたっぷり揚げ出し豆腐。
ニラと玉ねぎを混ぜた焼き肉。
カボチャと豆腐の味噌汁と、糠漬けキュウリも。
味を付ける前の牛肉を焼いて、モモのご飯にものせてあげました。
ご飯を食べ終えたモモは、キッチンの私たちのところへ来ました。
『ママ〜！』
『あのね〜‥』
『ちょっと相談があるんだけど‥』
『おかわりの牛肉をください♡』
やっぱり来ると思った(^^;)。