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ガトーショコラとメキシカン
今日はイースターらしいですね。キリストの復活祭。
クリスチャンでなくても、
「春がきたことを喜ぶ」
と解釈して、普段はこの時期限定の卵型のチョコレートを買ったり
義理姉夫婦にイースターのカードを送ったりしていました。
今はわざわざ卵チョコを買いに行く気分でもないので、
ガトーショコラ、チョコレートケーキを焼きました。
ウェブでレシピを見て、
生クリームがないからバター多め、
クルミも入れてみよう、と適当に変えて作ったけれど
やっぱりチョコを使うと失敗なし。美味しかった(^｡^)
さて、モモと行った散歩で見つけたサボテンの花。
強烈な紫でキレイだった。
俗名をコケの薔薇というらしい。
散歩の途中、モモは匂いチェックに余念がありません。
これはユリ系。4軒隣のモモの友達のココの家の前庭の花。
うちの前に戻って来ました。
前庭のボストンデイジーは、9割方満開です。
家にメキシコ系の材料があったので、お昼はメキシカン。
メキシコの方からみたら、「なんちゃって」でしょうけど。
トウモロコシのトルティーヤチップスの上にフリホーレス、
豆を潰して塩、油、酢、オニオンパウダー、ガーリックパウダーで味付けしたものをのせ、
チーズを散らし、レンジでチン。
そしてグリーンソースをかけ、
潰したアボカドを添えて出来上がり。
このグリーンソースが美味しい。
モモ用ごはんは、牛肉の塊と人参の煮込みを作りました。
赤ちゃんの頃から乾燥したドッグフードが大嫌い。
塩なしで調理した肉や魚、野菜とドッグフードを混ぜると食べます。
少食なのでまとめて作って冷凍。
ドッグフードはビタミン剤みたいなものかな。
散歩に行って疲れた...
意識がなくなる....