モモの日々 in カリフォルニア

主婦とポメラニアンミックス、モモのカリフォルニアでの写真日記。

食物繊維の倍増計画、牡蠣と菜の花パスタ

みかん

昨日はようやく消化器外科の専門医に

会うことが出来た。

昨年12月まで人生で便秘を経験したこと

がないのが取り柄?自慢?だった。

突然、日常生活にも差し障りが出る

便秘になってしまった‥


生理が昨年まであったので、先生は、

「更年期障害の可能性がありますね。

でもハッキリさせるため、大腸内視鏡検査

しましょう。」

とのこと。


はぁ、やはりそう来たか‥

今まで2回やり、2回とも癌になる可能性の

ポリープが見つかり取って貰った。

やって貰うと安心だけれど、

あの甘くて苦い酷い味の液体を飲むのと、

トイレ通いが地獄‥


「それまでは、繊維質の多いものを食べて下さい。」

と繊維量が書かれた食物のチャートを渡された。


野菜は沢山食べているつもりだった。

が、表を見ると全く足りていない。

1日に30mg必要で、繊維質のものを

選んで食べないとそんな量は摂れない😖


果物の中ではラズベリーがダントツに多い。

それから豆、ナッツ、玄米。

ここからワタシの食物繊維摂取の

倍増計画スタート!



朝食はアーモンド、ラズベリー、苺、水菜、

甘味を抑えた餡子たっぷり乗せトースト。



フラクシード(繊維、オメガ3など)と胡桃を

入れたパンを焼いた。



おやつは炊飯器で蒸したムラサキという

種類のサツマイモ。

甘くて美味しい〜♪



ランチはスモークの牡蠣(缶詰)と

菜の花のパスタ。

それに加えて、ピーマン、繊維の多いひよこ豆、

グリーンピースとスナップエンドウも入れて。


適当に作ったが、これは大成功。

味付けは鯛塩、ニンニクとオリーブオイル。

スモークの牡蠣は臭みがなく、

一年中美味しく食べられる。

粉チーズをかけてワシワシ食べた。


そしてひよこ豆入り野菜スープ。


夜は納豆と玄米ご飯。

今週の平均の歩数は9500歩。

先生からは加えて粉の繊維を水に溶かして

飲め、と言われている。

繊維と運動で改善してくれると良いのだけど‥


✧˖°❀˖°✧



昨日見たサラトガダウンタウンの桜。



交差点で咲いているので、

信号待ちの車が見るだけみたい。

日本人以外は桜を愛でない印象‥



モモはここが大好きで、ご機嫌ですよ〜♪



直径15cmくらいの大輪のバラ。

綺麗だったな。



バラの前にはオオキンケイギク。

この花も美しかった。

眼福な散歩(*^^*)♪

読んでくださり、ありがとうございます!

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