食物繊維の倍増計画、牡蠣と菜の花パスタ
昨日はようやく消化器外科の専門医に
会うことが出来た。
昨年12月まで人生で便秘を経験したこと
がないのが取り柄?自慢?だった。
突然、日常生活にも差し障りが出る
便秘になってしまった‥
生理が昨年まであったので、先生は、
「更年期障害の可能性がありますね。
でもハッキリさせるため、大腸内視鏡検査
をしましょう。」
とのこと。
はぁ、やはりそう来たか‥
今まで2回やり、2回とも癌になる可能性の
ポリープが見つかり取って貰った。
やって貰うと安心だけれど、
あの甘くて苦い酷い味の液体を飲むのと、
トイレ通いが地獄‥
「それまでは、繊維質の多いものを食べて下さい。」
と繊維量が書かれた食物のチャートを渡された。
野菜は沢山食べているつもりだった。
が、表を見ると全く足りていない。
1日に30mg必要で、繊維質のものを
選んで食べないとそんな量は摂れない😖
果物の中ではラズベリーがダントツに多い。
それから豆、ナッツ、玄米。
ここからワタシの食物繊維摂取の
倍増計画スタート!

朝食はアーモンド、ラズベリー、苺、水菜、
甘味を抑えた餡子たっぷり乗せトースト。

フラクシード(繊維、オメガ3など)と胡桃を
入れたパンを焼いた。

おやつは炊飯器で蒸したムラサキという
種類のサツマイモ。
甘くて美味しい〜♪

ランチはスモークの牡蠣(缶詰)と
菜の花のパスタ。
それに加えて、ピーマン、繊維の多いひよこ豆、
グリーンピースとスナップエンドウも入れて。
適当に作ったが、これは大成功。
味付けは鯛塩、ニンニクとオリーブオイル。
スモークの牡蠣は臭みがなく、
一年中美味しく食べられる。
粉チーズをかけてワシワシ食べた。
そしてひよこ豆入り野菜スープ。
夜は納豆と玄米ご飯。
今週の平均の歩数は9500歩。
先生からは加えて粉の繊維を水に溶かして
飲め、と言われている。
繊維と運動で改善してくれると良いのだけど‥
✧˖°❀˖°✧

昨日見たサラトガダウンタウンの桜。

交差点で咲いているので、
信号待ちの車が見るだけみたい。
日本人以外は桜を愛でない印象‥

モモはここが大好きで、ご機嫌ですよ〜♪

直径15cmくらいの大輪のバラ。
綺麗だったな。

バラの前にはオオキンケイギク。
この花も美しかった。
眼福な散歩(*^^*)♪