モモの日々 in カリフォルニア

50代主婦とポメラニアンミックス、モモのカリフォルニアでの写真日記。

自分へのお土産、美味しい玉葱ソース

日本に行っていたのって、いつだっけ?

‥というくらい、こちらで普通の生活に戻った。

今日は水曜日。

日曜日に戻って来たばかりなんだけど‥



日本にいたことを思い出させてくれるのは、

自分へのお土産。

これは常滑焼のぐい呑み、豆皿、箸置き。

昨日の食事の盛り付けに使っていた。


このぐい呑みと豆皿はお揃いの色にした。

青系の水玉とかピンクの水玉とか、可愛いデザインもあった。

もっと欲しかったけれど、次回のお楽しみに。


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おやつに滋賀の『こだかみ茶』と

横浜『かをり』のレーズンサンド。

学生の頃、本店で割れた‥と言っても少々のヒビの

レーズンサンドを安く買って以来、

行くたびに買っていた。


全国的には小川軒のレーズンサンドが有名。

でも『かをり』には思い出が入っている分、

ワタシには特別。


今では実家近くのスーパーで、毎週火曜日に

少々ヒビの入ったレーズンサンドを安く買える。

これも、そう。

お茶と共に美味しく頂いた。



夕飯は『あさイチ』で紹介されていた玉葱ソース

とハンバーグ。

ハンバーグには凍らせて溶かした豆腐入り。

なので形が少々悪いけど、番組で言っていた通り

『肉肉しくて』美味しい。


この玉葱ソースは何度もリピートしたい。

紹介されていたのは、

『玉葱微塵1/2個、醤油・酢・酒各大匙2、砂糖大匙1、すりおろしニンニク、

最後にレモン汁小匙1/3』

玉葱はレンチン2分。

玉葱を液体類に入れて煮詰め、火を止めてレモン汁を足す。

ワタシは酢と砂糖を少なめにしてレモン汁を多めにした。


野菜にかけても美味しい。

食事のシメは、冷蔵庫内で見つけた一昨日のご飯

を炒め、このソースとニラで味付けした炒飯。

炒飯は絶品だった。


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今日は雲が多く強風。

なので晴れたり曇ったり。

満開の藤の花なのだが、暗くて影になってしまった。



ドイツアヤメを撮った時は、太陽のお陰で綺麗に撮れた。


オットが今日からサンディエゴの義姉宅に、

車を届けに行ってしまった。

モモはひとりで寂しかったので、帰宅後すぐに

公園に来た。


娘が2人とも東京に行ったので、ウチには車が

4台あったのだ。

当分娘達は戻って来ないので、一台、姉に譲るそうだ。



これは、モモの本気の走り方。

背が丸くなり、足がカンガルーのようになる。



ニコニコしているこの状態から、リスを見つけ、

突然ダッシュで本気の走りが出来るのは、

狩猟が本能だからだろう。

可愛い顔(親バカ)で瞬発力は抜群だ♪



『ひとり待て』をしてるモモ。

牛肉とサツマイモのトッピングなので、

美味しいよ。



食事の後は、陽が落ちるまで庭でのんびりしていた。

畑に植えてあるのはケール、バジル、茄子など。


ワタシは、掃除したり食事を作ったり

忙しくしてましたよ。

でも、のんびりしているモモを見ているだけで

癒される^^

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