屋台のとうもろこし; メキシコ編、無限キュウリ with 韓国海苔
昨日より気温は下がって31℃だったけれど、体感的には灼熱の太陽。
その太陽の下に昼休み、体育と80分いたので、初老の身としてはキツかった‥
(ふと見たら、モモは挟まっていた)
帰宅後は、モモと一緒に倒れていた。
それにしても、子供って本当に元気。
細胞の衰えを、しかと感じる^^;
仕事中にオットからモモの写真が送られて来た。
光の加減が悪いのだが、オットの会社に出勤し、ご満悦のモモ。
ニコニコが止まらない。
❁˚⚘*𑁍𓏸 𓈒◌ ͙❁˚
さて、今年の勤務先の小学校は、アメリカの中のメキシコ。
生徒の9割が中南米から来た親の子供、又は中南米から来たばかり。
今日はPTAのお金を作るための、ファンドレイジングの店が学校の前に出現。
メキシコ人のお母さん方が用意をしてくれた。
メキシコのフラン(プリン)は買わなくちゃ。
こんな感じで、スタッフルームの冷蔵庫に入っていた。
もちろん、テントの下の売り場でお金を払って買いましたよ。
フランと白いココと2つ購入。
フランはプリン風味のゼリー。
プッチンプリンとも違う風味で、国によって違うので面白い。
ココは、ココナツミルクを固めたもの。
帰宅後に食べた。
両方とも甘さ控え目で、暑い日には喉越しが良い。
その場で食べたのは、メキシコ版チュウチュウのボリス。
苺風味のかき氷。
これも日本の苺のかき氷とも違い、むしろこちらの方が美味しかった♪
食べる気にならなかったのが、メキシコ版の屋台のとうもろこし。
茹でたとうもろこしに、ハケで何やら白いものを塗りたくり、パン粉のようなものを周りにまぶして、お客さんに渡していた。
ううっ‥、何だろ?
生で食べて大丈夫なんだろうか?
このお母さん方は英語を話さない。
スペイン語で質問を出来ても、悲しいかな、聞き取りの自信がなかったので、家に帰ってウェブで調べてみた。
塗ったくっていたのはマヨネーズ、まぶしていたのはメキシコのチーズ(salty Cotija cheese)だった。
マヨネーズとチーズなら、美味しかっただろうな。
日本の屋台は、甘いコーンに醤油を塗る。
メキシコは甘いコーンにマヨネーズとチーズをつけて食べるのね。
あ〜、食べておけば良かった(๑´ڡ`๑)
❁˚⚘*𑁍𓏸 𓈒◌ ͙❁˚
夕方まで倒れていたら、オットがベトナム料理屋さんでテイクアウトをして来た。
自分用にはBBQポーク、私にはタラの炒飯を買って来た。
頼んだ訳ではなかったけれど、疲れていたので助かった。
昨日のうちに、庭で採れた胡瓜に塩をしてギューっと絞り、塩昆布をまぶしておいた。
それに韓国海苔をちぎって入れて、一品を作った。
このチャーハンは美味しかった。
お米はインディカ米?
炒飯にすると、とても美味しい。
奥の海苔まぶしが、今日作った一品。
これ、すごく美味しくて胡瓜1本分を、あっという間に食べてしまった。
きんぴら牛蒡は昨日の作り置き。
タンパク質を摂るため目玉焼きも作り、白いネクタリンと共に。
ネクタリンはとても甘くて、美味しく頂いた。
夕飯を食べて元気になり、夜にモモと散歩に行った。
モモは写真が嫌いなので、携帯を取り出したら露骨に顔を背けられた^^;
夜7時50分の写真。
夏時間なので、まだ明るい。