はしゃぐモモ、苺ホワイトチョコパンケーキ、焼かない天ぷら粉
前庭の小さなバラが大量開花。
大輪のような香りはないけれど、可愛く
ひっそり咲いている^^
🐕🦺𖡼.𖤣𖥧 ⠜
昨夜は娘AがLAから戻り、モモは大興奮。
メモリアルデーで月曜日が祝日のため、
帰って来た。
『ポンちゃ〜ん、モモ、嬉しいよ♡』
娘がいるのに、恒例の『靴下の儀』をやらなくちゃ気が済まないみたい。
いやぁ‥ワタシが犬だったとしても、オットの靴下とは関わりを持ちたくない‥
もしかして、オットを喜ばせるためにやっている?
最後は娘に抱っこされ、ご満悦のモモ。
そういえば、私の携帯の待ち受けを見た一年生女子に、
"Does your dog have ears?"
と質問された。
モモのことを知らない人が見たら、耳がなくて異様かも‥^^;
🐕🦺𖡼.𖤣𖥧 ⠜
ファーマーズマーケットで、美しく並べられていたベリー類。
今日は初めて見る5cm位の長さのあるマルベリーと、紫色と白のベリーを見た。
味見をしたところ、とても甘い。
買いたかったけれど、昨日スーパーで大量にフルーツを買ったので、来週かな。
仕入れたのは野菜、舞茸とオレンジの花から採った蜂蜜。
オレンジのような強烈な香りはないけれど、微かに香る蜂蜜はとても美味しい。
朝食には、先日Trader Joe'sで買ったパンケーキミックスを使い、作ってみた。
ホワイトチョコとフリーズドライの苺入り、
と書かれていたけれど、生の苺も刻んで入れてみた。
このフライパンは、安売り王Temuで8ドルで買ったもの。
分厚く作る技術なしで形の良いものを作れるので、重宝している。
極弱火で作らないと、ピンク色のパンケーキにはならないな‥
味は甘酸っぱい苺マフィンのようで、とても美味しい。
ただ既に甘いので、シロップはいらない。
午後は刺身を仕入れに行き、それから常備菜を作っていた。
右下は庭で採れた大根の葉を胡桃と炒めたもの。
味付けは黄金の醤油、味醂、酒。
美味しく出来た。
『ドキュメント72時間』、ドラマ、金スマやらを見ながら作るので楽しい。
お刺身を並べる時は、向きを揃えないとダメだな。
味は美味しかったので、ヨシとするか。
『焼かない天ぷら粉』というのがセールなので買ってみて、舞茸で試してみた。
美味しいけれど、いつも作る片栗粉の味と大して違わない。
原材料を見たら、粉、乳化剤、ベーキングパウダー。
乳化剤としてマヨを少々入れれば、この粉より美味しく出来るかも♪
それにしても、舞茸とシシトウは美味しい^^・
一人暮らしなら、ビールのツマミはこれらとタンパク質少々で充分だ。
あ〜、食べてばかりでポッコリお腹が凹まない‥
これからお腹に効く運動をしなくちゃ‥